培训内容 |
奶茶10款,血糯米9款,夏恋Q果漾3款,乌龙饮8款,新时代潮人饮4款,清新柠檬10款,烤布丁6款,蛋挞6款,手工酸奶7款,奶霜5款,咖啡7款,芋圆8款,慕斯4款,甜甜圈4款,14个系列,91款单品+果汁6款,冰沙4款,咖啡7款,奶瓶饮品8款,蜜糖烘焙2款,蛋糕4款,10个系列,48款单品 |
技术课程培训安排 |
1.了解奶茶的发展及行业现状; 2.了解奶茶的基础知识; 3.各系列产品的全面学习的制作; 4.产品技术详细批解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。 |
技术课程操作内容 | 1.专业老师现场进行实战示范,讲解技术; 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中开店的技巧; 3.学员练习、老师针对培训内容现场辅导; 4.学员自行备选原材料,老师在旁检查指导; 5.学员自己操作所有流程,制作出成品,老师在旁检查指导(必要时重复此步骤); 6.学员自我思考,老师引导,熟练操作流程。 (整个培训过程以实操培训为主) |
开店策划 营销指导课程 |
一、开店指导 (一)选址: (1)商圈选择;(2)选址原则;(3)人流量测试;(4)物业审核; (二)办证流程:餐厅所需证件办理准备工作、餐厅证件办理流程、证照办理难点解析 (三)店铺开业准备:通过对人员、物料的合理安排使店面正常开业运营 |
二、门店管理 值班管理:通过对人力、原料、设备的合理有效安排,使店面产品质量卫生维持高水平运营,从而使店面。课程包括餐厅值班管理流程、值班管理技巧、值班管理注意事项等,可以有效提高管理效率,提升餐厅竞争力 | |
三、门店微营销 (一)微信、微博等网络营销技巧: (1)微信、微博等网络营销在餐饮店铺中的应用; (2)如何通过微信、微博等网络营销增加顾客,扩大店铺知名度; (3)如何通过微信、微博等网络营销建立忠实顾客,二次进店消费。 (二)微信公众平台建立使用: 如何利用公众平台对店铺新品、日常促销活动等进行推广。 | |
培训时间 | 5-7天 |
培训内容:奶茶10款,血糯米9款,夏恋Q果漾3款,乌龙饮8款,新时代潮人饮4款,清新柠檬10款,烤布丁6款,蛋挞6款,手工酸奶7款,奶霜5款,咖啡7款,芋圆8款,慕斯4款,甜甜圈4款,14个系列,91款单品+果汁6款,冰沙4款,咖啡7款,奶瓶饮品8款,蜜糖烘焙2款,蛋糕4款,10个系列,48款单品
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