课程特色 | 你喜欢自己动手做小点心吗?你想自己亲手为家人做小西点吗?想自己亲手做点心来款待客人和朋友吗?那就快来参加我们的兴趣班吧!本课程主要教授一些简单、易学、易操作的烘焙甜点,让您在家里就可以操作,在体验制作兴趣的同时又能给家人以惊喜,得到亲朋好友的赞叹! |
课程内容 |
鲜奶小泡芙、卡通饼干、曲奇饼干、马芬蛋糕、芝士蛋糕、布丁蛋糕、吐司面包、法式面包、丹麦面包、手工巧克力(月牙腰果巧克力、杏粒眼巧克力、心形(Love)巧克力、星月巧克力) (每期开课前会告知固定要做的产品) |
课程安排 |
1.学习了解泡芙的相关知识 2.学习了解饼干的相关知识 3.学习了解蛋糕的相关知识 4.学习了解面包的相关知识 5.学习了解手工巧克力的相关知识 6.学习并掌握设备的使用方法及注意事项 7.实操练习泡芙、饼干、蛋糕、面包、手工巧克力的制作 |
实际操作内容 |
1.专业老师实战示范,讲解技术 2.学员练习,老师一对一辅导 3.学习并掌握烘焙所用设备的使用方法及注意事项 4.实操练习鲜奶小泡芙的配比、制作步骤及烤制 5.实操练习鲜奶油的打发,掌握打发技巧 6.实操练习卡通饼干、曲奇饼干的配比、制作步骤及烤制 7.实操练习马芬蛋糕、芝士蛋糕、布丁蛋糕的配比、制作步骤及烤制 8.实操练习吐司面包、法式面包、丹麦面包的配比、制作步骤及烤制 9.实操练习巧克力的制作 10.回顾、复习整个课程 |
培训时间 | 1天/期 |
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